NENDRIŲ SODAI

Erdvė, kurioje auga daugiau nei tik maistas

Kodėl "Nendrių Sodai"?

Mokykloje mane mokytoja vadino Nendrele. Nes Graikų kalboje Indrė = Nendrė. Ir tai man taip stipriai įsirežė, nes ji tai sakydavo su tokia didele meile.. 

Nenorėjau, jog pavadinime būtų žodis su maistu susietas - “kepykla, gamykla, studija” ar pan, nes man šis projektas nėra tik apie maistą.

Tai tapo sodai. Nes sodai yra apie daug ką - augimą, skleidimąsi..

Pirmiausia tai yra pamokos vaikams. Maisto pamokos.

Tris kartus į savaitę, tris skirtingos mokinių grupės ateina, ir mes būnam apie maistą.

Žiūrim ingridientus, kalbamės kuo skiriasi keptas, skrudintas grikis nuo neskrudinto, kaip jį brinkinti, virti, kaip iš tiesiog grikių ir kelių daržovių pasigaminti nuostabias salotas…

Ir taip mes su vaikais nukeliaujam iki patiekalo.

Jie prisijaukina virtuvę. Išmoksta gaminti.

Ir tada patys suvalgo ką kartu pasigamino.

Vyksta vaikam pamokėlė...

gaminam sriubą, klausiu “Vaikai, ką dedam į sriubą?’’ Ir pradeda vaikai - “laimės, sveikatos…” ir dedam, ir dedam… Tada suprantu, jog jau nesvarbu, ką mes į tą puodą įdėsim, kokią morką ar bulvę panaudosim. Maistas jau bus skanus, nes į jį įdėjome meilės.

Man nepatiko kokį maistą valgo mano sūnus.

Pradėjau savęs klausti - ką galiu padaryti, kad mano vaikas valgytų sveikai?

Po to tai plėtėsi, plėtėsi.

Ėjau parodyti kaip galima valgyti.

Norėčiau, jog žmonės suprastų...

jog tai socialinis verslas. Šio projekto tikslas yra kad šio kaimo bendruomenės, aplinkinės mokyklos ir darželio vaikai pradėtų sveikiau valgyti - turėtų tam prieigą, galimybę, jeigu yra noro. Mano labai didelė svajonė - jog viena dieną kulinarijos pamokas galėtų lankyti ne tik vaikai iš forvardo mokyklos. Kad čia galėtų dirbti žmonės, kurie nori gaminti maistą, dirbti su vaikais.. tam kad ši erdvė galėtų dalintis apie maistą su kuo daugiau vaikų, ir jog jį valgyti galėtų kuo daugiau šeimų. Ši vieta gali tapti bendruomenės vieta. Vieta, kuri apjungia.